后厨组

  • 菩提书院  发表于 2014-10-04 16:23:06

    【后厨组】车上鲜红翠绿,如小山一般的蔬果,是来自上海师兄发心供养的6000斤新鲜食材,提供静修营期间后厨使用。义工师兄们拉起长龙,将食材搬运到厨房。用来自大自然的馈赠的有机蔬果,祝愿营员们吃的健康、吃的舒服,在静修营期间安心修学,法喜充满。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2014-04-07 23:17:08

    【过堂】静修营过堂攻略——怎么吃饭?吃饭也是修行,要带着观照来吃:想一想一粒米、一棵菜从种到收,从洗、切、煮到最后端到自己面前,需要多少人付出辛勤的劳动,所以要带着珍惜心和感恩心来吃。吃饭也是供养自己的身体,要细嚼慢咽,体验食物的味道,要带着慈悲心来吃。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2014-10-03 09:32:11

    【洗碗组】洗碗组也不容易。副组长净方师兄,为让组员在工作间隙能多一些听讲座的机会,总是说:“我留下来,师兄先走。”这位高挑、庄严的女众,今年是和家里师兄一起来参加静修营的。菩提眷属都在厨房发心,一个洗碗,一个帮厨。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2014-10-01 17:29:10

    【洗碗组】净忍师兄说,虽然有些累,但面对一个又一个师兄送上来的碗筷,我们感受到的是一个又一个善缘,感觉能在这殊胜的法会中哪怕只是把碗里的油洗净,对于自己的内心也是一种净化,因此,对来参加静修营的师兄生起由衷的感恩之心。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-07-22 10:35:51

    【后厨组】分享会过得太快,6:45,大伙儿要排班去参加西园夜话了,丰富的佛法大餐即将到来。组长师兄智慧地总结道:当你全身心投入到为大众服务的时候,会发现自己的问题根本不是问题了。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-07-22 12:39:54

    【后厨组】服务的心、无我的心、包容的心、慈悲的心、感恩的心……正是义工师兄们发起的尽未来际的菩提心,共同烹制出这一道道活色生香的静修营大餐,将浓浓的爱,传递给众生。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-10-02 10:41:41

    【后厨组】这是一个色彩缤纷的早晨,赏心悦目的早晨。锅碗瓢盆奏出来的乐曲也许不是最美妙动人的,可流淌着慈悲和奉献的心曲,却是世上最美妙和谐的音符。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-10-05 22:28:13

    【洗碗组】参与洗碗的营员们越来越多,洗碗组义工每次都要有效引导,使洗碗工作有序、高效地进行。义工们慈悲、和蔼的态度和调柔、亲切的爱语既保护了营员们的发心,又以自身言行向营员们展示了践行书院两套模式的效果。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-10-05 22:49:23

    【拣菜组】图片中的张张笑脸来自后厨的另一大阵营——拣菜组。静修营期间,拣菜组每天要拣1000多斤菜。这么庞大的数量,靠的就是图中30位师兄的奉献。拣、洗、切,拣菜组三部曲,拣出欢喜心,洗去贪嗔痴,切除我慢心。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-10-06 14:57:41

    【行堂组】一日三餐,让营员们吃饱吃好,才有精神接受法雨甘露。十月份,天气转凉,为了让营员们吃上热饭热菜,行堂义工们都练就这种“脚踩烽火轮,力拔千斤顶”的功夫,将刚做好的饭菜尽快送到营员们口中。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-10-06 16:59:38

    【后厨组】从晨起的准备,到落入碗中的那一刻,每一粒米,每一勺菜,都融合着义工的用心与付出;每一个碗,每一双筷子,都有义工用心的清洗与承担——只为让每个参与者吃得健康,吃得安心,吃得欢喜。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2017-07-23 21:21:22

    【后厨组】排风扇呼呼地转,火苗深情地舔着锅底,黑胶围裙贴在黄T恤上,T恤又湿哒哒贴在身上,一边已经出锅的红烧面筋、罗汉菜散发着诱人的香气,这就是舌尖上的静修营。​  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2017-07-25 19:26:51

    【后厨组】一袋袋毛豆倒在地上,瞬间成了一座“毛豆山”……一个个西瓜从站成一排的师兄们手中传过来,只见龙头不见龙尾……量等须弥!一个词“噌”地跳到善力师兄的脑海里。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2017-10-02 22:23:30

    【后厨组】后厨,在我心里一直是静修营里闲人不得擅入的“兵家重地”,让人敬而远之。同时,也是静修营舌尖上美味的发源地。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2017-10-05 12:56:57

    【拣菜组】诺大的静修营,整整七天,1000多人用斋的小菜,堆起来以十位数的卡车计,单包物件从车上卸下每个都有二三十斤重,就这样在不到30平方米的空间里,在圆圈与线条的交互中,完成拣、洗、切,然后传递到帮厨组的大锅灶里,变成静修营期间的美味佳肴。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2017-10-07 07:57:39

    【洗碗组】去年做洗碗义工,是负责外面的协调,当时把洗碗当成工作了,总想着如何提高效率,结束后特别累。这次来之前就先调整自己的心行,把义工行作为一次调心的机会,另外这次洗碗流程模式特别好,这次第4天了,感觉法喜充满。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2014-10-06 14:01:28

    【后厨组】所谓“民以食为天”,每年静修营期间,“今天吃什么?”是营员在修学之余津津乐道的话题之一。一天三餐,有饭有粥,馒头包子,豆浆油条,顿顿菜色变化,每一次行堂,都饱含着后厨义工师兄们的慈悲与智慧。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2014-10-07 09:33:35

    【后厨组】也许你来过西园多次,却从未与她谋面,因为她看起来就像一位邻家阿姨,在人群里毫不引人注目。也许你也做义工,但从不知道义工群背后还有这样一位义工,为后厨撑起一片天。她,就是默默无闻地服务了西园寺15年之久的常住,胡居士。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2014-10-07 09:48:02

    【后厨组】行堂有很多细节,比如珍惜这些粮食。每次在行堂中,我都会碰到一些师兄,那个桶还粘着很多饭。每次,虽然饭已经打得很干净,我还会把饭粒整理一遍,这样才不会浪费掉。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2014-10-09 11:53:24

    【洗碗组】往年,洗碗组没有消毒柜,义工们都得用开水烫碗,经常会烫到手!厦门智凡师兄去年也在洗碗组,深知其中辛苦,回去之后发动班上的师兄以及北京的几位师兄发心供养消毒柜,令今年的卫生水平提高了一层!  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2015-10-04 21:33:07

    【 帮厨组】要准备1200多人的饭菜,他们没有时间听讲座、参加活动,在后厨以外的地方见到他们多半都是在推车运货。他们是隐藏在静修营最幕后的人,看不到他们,却离不开他们。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-07-21 14:48:05

    【拣菜组】举办菩提静修营这样的大型活动,需要众多职能义工组的全力协同,共同保障。这些岗位上活跃着不少“幕后英雄”,拣菜组就是其中的一支“精锐部队”。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-07-22 22:20:31

    【洗碗组】太阳刚刚爬上西仓库的屋顶,照亮了大斋堂厨房边的空地。一群人安静而紧张地忙碌着:九个直径接近一米的不锈钢大盆分三列排开,里面注满清水,几十个小板凳围在大盆周围。控水的筐子、装碗的大箱都在洗碗组组长净忍师兄的指挥下摆放就位,颇有几分排兵布阵的味道。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-07-23 10:36:32

    【帮厨组】“不知道是什么缘故,每天的饭菜全素但是超级好吃,从来没有吃过那样谦恭喜悦的食物,分发食物的义工菩萨们也散发着虔诚喜乐……”这是一位参加过菩提静修营的营员对这里食物的描述,它深深地打动了我。到底是什么样的饭菜能唤起营员们如此深层的共鸣,引发他们内心的感动?  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-07-25 09:59:09

    【行堂组】自打上几届静修营正式提出了“我的眼里只有碗”的推广口号,行堂组迅速升温,成了静修营炙手可热的热门义工组。以至于不少温柔的女师兄也心向往之,纷纷向行堂组抛去橄榄枝,直接导致“静修营有史以来颜值最高的行堂组”出现。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-10-02 21:36:07

    【行堂组】自从“我的眼里只有碗”那句“广告语”流行后,行堂成了义工岗位中当之无愧的“网红”。很多师兄在报名时,都启白三宝加持,能如愿加入行堂组。其中不乏看上去文文弱弱的女师兄,她们在欣喜地收到录取通知的同时,还会额外收到同修们的关切和担忧:“行堂这么辛苦,你行不行呀?”  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-10-05 08:54:59

    【拣菜组】要问本次静修营哪个组最挑三拣四,估计拣菜组百分百入围。为啥?千余人吃喝的一菜一羹,无不出自他们的纤纤十指,手中掌上。红黄青紫,长短厚薄,软硬老嫩,都要历经他们的眼观、手掂,几番轮流地审视、拣择、拿捏、洗涮、切剁,才能让一棵菜获得上灶资格,顺利成为盘中之餐。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-10-06 13:07:01

    【洗碗组】整个静修营中,与碗打交道最多的莫过于洗碗组。千余人的静修营,按每人每餐两只碗,一日三餐,满负荷工作五天计算(不含活动前后的几天),怎么也得洗四万多只碗。除此以外,还要清洗各种厨房用具,而整个洗碗组只有区区21人。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-10-06 20:34:04

    【帮厨组】任何一届静修营,帮厨组都是最隐秘的一族。头扣帽子,上戴口罩,身围皮裙,被全副武装捂得严严实实,几乎很少在厨房重地以外暴露过他们的真面目。何况整天都跟蒸腾的热气、扑棱的烈焰打交道,很难辨识他们彼此的身影。  查看全文>>


  • 菩提书院  发表于 2016-10-11 10:18:20

    【庆生会】西园是家,到菩提静修营做义工,就是相约“回娘家”。回娘家,洗洗碗筷摘摘菜,聊聊修学谈谈心,过过生日纪念日,还有什么能比这样的生活更让人幸福,喜中从来?  查看全文>>


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