一提到“吃”这个字,脑海中瞬间就能浮现一大堆关于吃的词语:“饕餮大餐”“饮食男女”“饮食起居”等。我觉得吃是人与生俱来的第一等大事,难怪常言说“民以食为天”。
  走在大街上、商场里、风景区,放眼望去,各处都有餐馆、餐厅、美食街的存在。不管身处何地,各种美食都迎面可见,随手可得。任何一个地方,都有形形色色的美食让你胃口大开,吃个不停。不把这些美食尝遍,会觉得白来一趟,是件遗憾的事情。
  在整个社会中,“吃”形成了一种独特的文化,连电视节目都专门为吃做宣传。比如,大家熟知的“舌尖上的中国”,以及各种专门研究美食烹饪的杂志等。生活中,想了解美食,想吃东西,是唾手可得的事情。在现今这个社会,恐怕没有什么比吃更重要的了!
  谈“吃”,我并不是指责它有什么不妥的地方。而是想通过“吃”重新思考一些问题,重新树立对“吃”的认知。通过了解“吃”的含义,更好地让“吃”落到实处。不再是一味地、盲目地吃,而是通过吃把用心融入生活中,让吃成为一种修行。
  如今,我再思考关于“吃”的问题,更多是联系到吃与修学的关系。《略论》中的“未修中间”有“于食知量”的内容,即告诉我们,如何在吃上下功夫,以达到修行目的。另外,在寺院的斋堂有“食存五观”和“正念为食”等警示语。所以,我想能在吃上下功夫,也是修行的一条门路。
  于食知量
  在《略论》中有关于“吃”的修学内容,就是“于食知量”。所谓于食知量,就是在平时的修行中,要做到 “改正过多过少违量而食之串习,总是以无碍修善为度。又修于食爱著之过患,以无染心及为饶益施者,并念身中诸虫,现以食物摄受,俾未来世亦得以法摄而化之。又念,为作一切有情义利而受其食。《亲友书》云:受餐如服药,知量去贪嗔,非为肥骄傲,但欲任持身。”
  食存五观
  斋堂“食存五观”的内容为:“计功多少,量彼来处;忖己德行,全缺应供;防心离过,贪等为宗;正事良药,为疗形枯;为成道业,应受此食。”在用斋的时候,通过此观想,训练自己如何吃,把用心落实到生活的细节中,从而达到修行的效果。
  “食存五观”的解读就是:首先,应想这份食物的来处,它凝聚了无数人的辛勤劳动,才成为我的盘中餐,因而要珍惜它;其次,衡量今天自己的修行,是否对得起这份饮食,否则应怀惭愧心受食;第三,对美味饮食也不应生起贪心,不要暴饮暴食,要有节制地食用;第四,就像病人为治病而吃药一样,不应挑剔饮食的好坏;第五,为有一个健康的身体,顺利地修行,我才接受这份食物。
  总之,“食存五观”就是在用斋的时候,使用五种观想,来观察和训练自己的心,达到修行的目的。
  正念为食
  如何才能做到“正念为食”?导师开示:“正念为食就是要把心带回当下,不进入过去,也不进入未来,不起任何与吃饭无关的念头。此时只有一件事,就是专心吃饭。专注的同时,内心还要保持正知。把饭菜一口口地送到嘴里时,专心感受每一次咀嚼,每一口味道,对一切都清清楚楚。这种观照力是开智慧的基础。所以在吃饭过程中,不仅是训练专注,也在训练观照力。”
  在最后的总结中,导师再次告诫我们,要不断熟悉并培养正念,最终成就正念并安住于正念。从究竟意义上说,成就正念,正是成就内在的觉醒。这也是提倡正念为食的目的。
  我如何吃?
  反观我以前吃的坏习惯:
  1、不按时吃。有时候,早餐与中餐合并一顿吃。有时候,半夜吃夜宵。
  2、随处吃。在大街上,买了东西,不顾忌场所,立马就打开吃。
  3、随性吃。饿的时候,饥不择食;饱的时候,挑三拣四;合胃口时,拼命吃;没胃口时,为吃生起烦恼,什么都不想吃。
  4、贪吃。食物量少时,恨不得吃独食。吃饭,以七分饱为宜,我定能打十分饱以上。
  5、嗔吃。有好吃的,得知家人没留,心中怨恨生起。饭菜不和胃口时,容易发怒,怪这怪那。
  6、痴吃。常被长辈批评吃饭时,坐没坐相,吃没吃相,一副猪吃食般的样子。在吃饭中,一心多用:玩手机,看电视,各种打趣。
  以上,是我以前的一些“吃”的坏习惯。通过修学“于食知量”、“食存五观”和“正念为食”等法义,我重新获得了吃的正见。也认识到自己以前的坏习惯,并决定改正。从今往后,在生活和工作中,我要带着正见,在吃饭的时候将心安住于正念中,把“吃”当成修行。我要将“于食知量”、“食存五观”和“正念为食”的正见融入平时的吃饭中,把吃饭与佛法结合在一起,达到修行目的。
  我坚信,只要带着正知正念吃,把心安住于吃中,专注于吃的每一个动作,感受每一口饭菜带来的美味……将佛法消融于“吃”之中,即使硬如钢铁的食物,也一定能消化。正如,寺院斋堂过堂中有一语:“五观若明金易化,三心未了水难消。”